A ver fotos antigas encontrei esta...
De tão docinho que é este novo membro, que não resisto a partilhar.
Quem é que há uma ano imaginava algo assim...
Para todos um feliz Natal e um beijinho especial para todos quantos passam o seu primeiro Natal. Pena que nem todos com o amor e condições que merecem e precisam...
A minha filhota Luisa, a segunda menina, fez a Festa da Palavra que se faz no quarto ano de catequese.
Que feliz que estava... No seu vestido Ralph Lauren que a Tia Avó com o mesmo nome, que tinha enviado de Inglaterra, que elegante que ela se sentia.
A decoração foi feita em rosa, facto que a Luisinha estranhou. Nem eu sei o que me deu, pois ela não é menina de rosa, mas adorou!
Já tinha tido festinha em amarelo, em azul, em verde e agora fiz em rosa, para ser diferente.
Montei uma mesa simples, pois foi uma festinha muitissimo reservada.
No entanto, não poderiam faltar as bolachinhas e os cupcakes, bem como as minhas bomboneiras e pratos de pé que enfeitaram imenso a mesa.
Mais uma vez, os pratos vieram daqui, e resta dizer que o bolo era de laranja com recheio de laranja, por ser o sabor preferido desta minha doce menina.
Ela estáva feliz e isso é tudo o que me preenche a alma. E afinal... com tão pouco se faz feliz uma criança numa data tão especial. São estas memórias que quero que tenham quando forem maiores. As mesas, e o carinho que nelas estava depositado.
| 20 gr. leite 300 gr. farinha 1 pitada de sal 2 gemas de ovo 150 gr de manteiga 100 gr. de açúcar Para o recheio: 1 kg de maçãs 250 grs de nozes partidas grosseiramente raspa de 1 limao sumo de meio limão canela q.b. duas collheres bem cheias de açucar amarelo Primeiro comece por descascar as maçãs e levá-las ao frigorífico com a raspa, o sumo, o açúcar e a canela. Reserve.
Coloque numa malga todos os ingredientes da massa, pela seguinte ordem: farinha, manteiga, sal, açúcar, gemas e por fim o leite. Amasse tudo junto até ficar uma massa homogénea, embora não amassando demasiado. Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e forre uma tarteira com fundo amovível. Reserve as sobras de massa.
Coloque um circulo de papel vegetal dentro da forma e cubra co arroz ou feijoes, para fazer peso sobre a massa e leve ao forno cerca de 10 min., a 180º.
Enquanto isso, leve a mistura das maçãs ao lume, para cozerem ligeiramente.
Quando a base da tarte estiver cozida, retire do forno e remova os feijoes ou o arroz e o arroz, bem como o papel vegetal.
Deite por cima as maçãs. Depois distribua as nozes. Por fim, numa superfície enfarinhada, estenda novamente a massa restante e com um cortador de biscoitos, corte a massa várias vezes. Utilize um cortante tipo estrela guia, ou outro que tenha, alusivo ao natal. Distibua essas bolachinhas sobre a tarte.
Leve ao forno no max 10 minutos ou até que as bolachinhas comecem a ficar douradas. Se dourarem demasiado, ficarão duras quando arrefecerem.
Bom apetite e Feliz Natal!
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