Em casa de ferreiro, espeto de pau! O bolinho para a minha festa de Natal em família só ficou pronto há hora do lanche de hoje. Mas valeu a pena.

Bolo de avelã (receita do chef Avilez), com recheio de ganache de chocolate. Peso total de 3,25 kgs.
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Hoje é um dia de alegria e de abusos gastronómicos e familiares. Abusem com moderação que daqui a dias há festa de novo.